Poulet plein air 4/5 personnes Agrandir

Poulet plein air 4/5 personnes

Pièce de 2kg environ. (8.50€/Kg)

Tout le monde aime le poulet, simple, facile à cuisiner et d'autant plus gouteux quand il est fermier et élevé avec soin.

Non disponible en envoi postal.

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17,00 €

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IDEE RECETTE

POULET AU VIN DE POMME

Ingrédients:
1 poulet de 1.5kg coupé en morceaux.
700g de carottes.
700g d'oignons.
1 cuillère à café de coriandre en poudre.
1 cuillère à soupe de farine.
1l de cidre brut. 
sel, poivre.

Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet. Lorsqu'ils ont pris couleur, ajoutez les oignons épluchés et émincés. Faites revenir en remuant régulièrement.
Lorsque, à leur tour, les oignons ont blondi, ajoutez la farine et la coriandre. Remuez, salez, poivrez, puis versez le cidre et couvrez.
Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Ajoutez-les au poulet, couvrez et laissez mijoter le tout 2h à feu très doux. Après 1h de cuisson, découvrez, afin que la sauce épaississe.

BON APPETIT :) 

Origine : Seine-Maritime

Producteur : Samuel MOLARD / La Ferme des Châtaigniers

Ferme de Polyculture élevage

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