Navets BIO - 500 g

Le navet (Brassica rapa) est une plante herbacée bisannuelle qui émet une tige florale de quatre-vingts centimètres de haut environ.
Il est riche en potassium.

Les racines constituent un légume qui se mange cuit, sauté, gratiné, en purée, en jardinière... 

Plus de détails

IDEE RECETTE

JULIENNE DE NAVETS EN SALADE

Ingrédients:
700g de navets nouveaux
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de maïs
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
sel, poivre

Epluchez les navets.
Coupez-les en tranches très fines.
Empilez plusieurs tranches et coupez-les en petits bâtonnets les plus fins possibles, presque comme des cheveux d'ange.
Faites bouillir une casserole d'eau salée.
Lorsque l'eau bout, plongez-y les navets et comptez très préciseément 6 minutes 30 de cuisson à découvert.
Egouttez et laissez refroidir.
Battez ensemble le vinaigre et l'huile, assaisonnez de sel et de poivre fraîchement moulu.
Mélangez bien la julienne de navets avec cette sauce et servez à température ambiante ou bien frais.

· La boutique en ligne ·
Merci de renseigner votre code postal de livraison
afin de vous proposer les produits disponibles dans votre secteur géographique.