Batavia verte bio - La Pièce

Une sorte de laitue croquante légèrement sucrée. Ses grandes feuilles ondulées sont parfaites pour des salades bien gourmandes.

Il convient de la choisir avec une base bien blanche, signe de fraîcheur.

La batavia se consomme crue, cuite ou braisée. Elle s'associe agréablement avec les fines herbes, les œufs, le saumon fumé ou l'oseille.

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Origine : France


 

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