Beurre demi sel Agrandir

Beurre fermier 1/2 sel - 250g

Un beurre fermier fruité agrémenté de grains de sel.

Plaquette de beurre de 250gr.


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IDEE RECETTE

CAROTTES AU BEURRE DEMI-SEL

Ingrédients:
1kg de carottes nouvelles
100g de beurre demi-sel
2 échalotes
2 pincées de feuilles de thym
1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile
sel, poivre

Grattez les carottes, passez-les sous l'eau froide et coupez-les en rondelles. Epluchez et émincez les échalotes.
Dans une cocotte, faites fondre la moitié du beurre et l'huile, ajoutez les échalotes. Laissez-les blondir, ajoutez le sucre en poudre, le thym et les carottes. Salez, poivrez et faites cuire à feu doux 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez le reste du beurre, le cerfeuil haché et poursuivez la cuisson 10 minutes. Les carottes doivent être fondante.

BON APPETIT :) 

Origine : Seine Maritime

Producteur : La vache aux oiseaux ou la ferme du bout du bosc ou la vache de Louvicamp ou la ferme de la perreuse (suivant arrivage)

Photo non contractuelle

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