Collier d'agneau Agrandir

Collier d'agneau

Pièce de 500/550g environ. (18.95€/Kg)

Emballée sous papier alimentaire.

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10,50 €

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IDEE RECETTE

COLLIER D'AGNEAU A LA CREME D'AIL

Ingrédients:
8 tranches de collier
12 gousses d'ail
5 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de farine
sel, poivre

Faites dorer les tranches de collier, sans utiliser de matière grasse.
Ebouillantez les gousses d'ail épluchées dans un peu d'eau salée, pendant 5 minutes.
Saupoudrez les tranches de collier de farine, ajoutez l'ail, du sel, du poivre et 1/4 de verre d'eau chaude.
Couvrez et laissez mijoter 45 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez la crème, donnez un bouillon afin que la sauce épaississe et servez aussitôt.

BON APPETIT :) 

Origine : Seine Maritime

Eleveurs :Mr Grégoire MILLE

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