Depuis 7 générations, la Ferme du Clos de la Mare exploite 130 ha cultivant du Blé, du Seigle, du Maïs, du Sarrasin et du Colza.
Ils produisent également de la farine et fabrique de l'huile de Tournesol et de Colza.
Le travail de la terre se fait, depuis 20 ans, sans labour avec un apport naturel de fumier pour plus de matières organiques et pour améliorer la vie microbienne.
Seule la production fermière est transformée. Colza et Tournesol sont pressés lentement pour une meilleure qualité.
Les céréales (Blé, Seigle, Maïs, Sarrasin, Colza) sont écrasées par une meule de pierre garantissant un respect des graines et du produit.
L'huile de colza pressée à froid - Les qualités gustatives et diététiques de cette huile sont bien supérieures à l'huile raffinée. On la cuisine pour les assaisonnements et autres préparations à froid, vinaigrettes, mayonnaises...
Ferme du clos de la Mare
Existe en 25cl et en spray
L'huile de colza pressée à froid - Les qualités gustatives et diététiques de cette huile sont bien supérieures à l'huile raffinée. On la cuisine pour les assaisonnements et autres préparations à froid, vinaigrettes, mayonnaises...
La ferme du Clos de la Mare
Existe en 50cl et en spray
L'huile de colza pressée à froid - Les qualités gustatives et diététiques de cette huile sont bien supérieures à l'huile raffinée. On la cuisine pour les assaisonnements et autres préparations à froid, vinaigrettes, mayonnaises...
Format idéal pour découvrir et pour bien doser, spray de 10 cl
Ferme du Clos de la Mare
Existe en bouteille de 50cl ou de 25cl
On utilise cette huile en cuisson ou en assaisonnement mais aussi pour faire cuire des pommes de terre, de la viande, du poisson, des frites ou une fondue bourguignonne.
La ferme du Clos de la Mare
Existe en 50cl et en spray
On utilise cette huile en cuisson ou en assaisonnement mais aussi pour faire cuire des pommes de terre, de la viande, du poisson, des frites ou une fondue bourguignonne.Format idéal pour découvrir et pour bien doser, spray de 10 cl
Ferme du Clos de la Mare