Boeuf

Graine des Champs vous propose sa boucherie en ligne où vous retrouverez exclusivement de la viande issue de bêtes nées, élevées et transformées en Normandie. Pour nous la qualité est une priorité qui passe par la tracabilité, le suivi et la visite des fermes ou abattoirs avec lesquels nous collaborons.

Une partie de la viande est emballée sous vide d'air, étiquetée et peut être conservée jusqu'à 15 jours dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur (moins de 4°C) ou être directement congelée. Ce procédé permet de garantir toutes les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments. 

Depuis peu, nous proposons deux nouvelles races à viande, la BLONDE D'AQUITAINE et la CHAROLAISE en découpe au magasin. Ces morceaux ne sont pas conditionnés sous-vide mais nous permettent désormais de proposer des pièces comme l'araignée, hampe, onglet, bavette et d'autres morceaux nobles comme des steaks dans la poire.


 

 

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